Gesund abnehmen mit Clean Eating

Ein noch recht neuer Ernährungstrend mit dem Namen Clean Eating, der seinen Ursprung in den USA hat, ist inzwischen auch in Deutschland in aller Munde. Im Vordergrund stehen hier unverarbeitete Lebensmittel mit denen alles frisch zubereitet und gekocht wird. Dabei handelt es sich zwar nicht um eine klassische Diät sondern eher um ein langfristiges Ernährungskonzept, doch die Pfunde werden bei dieser Methode noch effektiver und nachhaltiger als bei einer klassischen Diät purzeln. Wer gesund abnehmen möchte, sollte sich diese Methode mal etwas genauer anschauen.

Wie funktioniert das?

Im Mittelpunkt stehen bei diesem Konzept unverarbeitete, naturbelassene und natürliche Lebensmittel wie Fisch, Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und Salat. Fertiggerichte, die synthetische Zusatzstoffe wie Aromastoffe, Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder Süßstoffe beinhalten, sollten somit nicht auf dem Speiseplan stehen. Dazu gehört natürlich auch Fast Food. Dann gibt es noch ein paar Regeln an die man sich halten muss. Über den Tag verteilt, sollen 6 kleine Mahlzeiten verzehrt werden. Jede Mahlzeit soll aus einer Kombination aus Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten bestehen, zum Beispiel Fisch und Vollkornreis. Wichtig ist auch, dass täglich gefrühstückt wird. So sollte man auf ganz natürliche Art und Weise gesund abnehmen.

Die wichtigsten Regeln im Überblick

Viel Obst und Gemüse essen

Es sollte nicht nur darauf geachtet werden, dass täglich reichlich Obst und Gemüse auf dem Speiseplan steht, sondern auch darauf, dass es sich überwiegend um saisonales Gemüse und Obst handelt. Perfekt wären hier Bio-Produkte. Schließlich kommen bei Obst- und Gemüsesorten aus nicht biologischem Anbau Pestizide und andere Schädlingsbekämpfungsmittel zum Einsatz.

Salzhaltige Speisen vermeiden

Auch zu salzhaltige Speisen sollten gemieden werden. Zu finden ist besonders viel Salz unter anderem in verarbeiteten Lebensmitteln wie Gebäck, Brot, Fleisch und Wurst. Wer sich dauerhaft zu salzhaltig ernährt, begünstigt Herz-Kreislauferkrankungen wie Bluthochdruck. Das Einsparen von Salz beginnt schon beim Frühstück. Hier sollte man nicht zum Wurstbrot greifen, sondern lieber zum gesunden Müsli.

- Täglich mindestens 3 Liter Wasser trinken

- Fettarmes Eiweiß mit komplexen Kohlenhydraten kombinieren

- Jeden Tag frühstücken

- ausreichend gesunde Fette verspeisen

- gesüßte Getränke unbedingt vermeiden

- künstliche Süßstoffe und Zusatzstoffe vermeiden

- keine Fertiggerichte, Junk- und Fastfood

- hochkalorische Lebensmittel und Alkohol weitestgehend meiden

Gibt es ein kostenpflichtiges Clean Eating Programm?

Das gute an diesem Ernährungskonzept ist, dass es komplett kostenlos durchgeführt werden kann. Wer gesund abnehmen möchte, muss sich mit der Thematik nur etwas genauer befassen. Das ist möglich über Blogs und speziellen Clean Eating Ratgeber-Seiten, die zahlreiche Tipps und Rezepte bereithalten. Zudem wächst die Clean Eating Community im Internet stetig. So gibt es inzwischen zahlreiche Communitys und Gruppen.